休日の夜ご飯は、久々に唐揚げ作りました。
高一の息子が、一番好きな父親料理と言ってくれます。
下味に生姜、ニンニク、酒など漬け込みして、小麦粉でなく片栗粉つけて揚げます。
片栗粉つけるのは竜田揚げと調理本などには書いてますが、家ではずっと片栗粉です。
ちなみに自分は肉嫌いなので、一口しか食べません‼︎